A zsúrkenyér a vendégségek állandó kelléke volt, és ezt egy cseppet sem bántam, ilyenkor édesanyám rendszeresen tojáskrémes és húskrémes szendvicseket készített szigorúan zsúrkenyéren. A zsúrkenyér édeskés íze nagyon jól passzolt a sós kencékkel. Alkalmanként 6-8 szeletet is eltüntettem belőle, ami nem kevés, figyelembe véve, hogy akkor még javában általános iskolás voltam. De vendégségeket ellensúlyozandó, a hétköznapokon a zsúrkenyér még mutatóban sem tűnt fel otthon, és ezt el is fogadtam, mint adottságot; soha nem követelőztem zsúrkenyérért hétköznapokon, csak izgatottan vártam a vendégségeket, ahol a zsúrkenyér mellett Macskanyelvet lehetett kapni ajándékba a vendégektől, de erről már előzőekben írtam.
Lehet ma is kapni? IGEN (elvétve)
(Pénteken: Citrompótló)
Retro Gastro vendégposzt!
Amennyiben ellenállhatatlan vágyad támad, hogy másokkal is megoszd poszt formájában a ’70-es, ’80-as évek gasztronómiai emlékeid, küldd el a retrogastro-vendegposzt@freemail.hu címre, és publikálom. Vendégposzt szabályzat: A poszt egy jól körülhatárolható témáról szóljon, kb. 1.500-2.000 karakteres legyen, lehetőleg korabeli képpel illusztrálva (amennyiben a kép az Internetről származik, a származási cím megjelölésével.)
