A tejivó a szocializmus válasza a sözrözőre és a borozóra. A tejivó létével bizonyította, hogy a marginális szerepet betöltő sörözőkkel és borozókkal szemben valós társadalmi igény csak a tejfogyasztásra volt. A tejivó, ami gyakorlatilag a rendszerrel együtt halt ki, jó dolog volt, mert együtt volt a tejtermék és a pékárú, és általában friss árukat is árultak. Két kedvencem: a mazsolás krémtúró és a karamellás tej mindig kapható volt. Ma a pékségek állnak helyt a tejivók helyett, ahol az esetek többségében szintén árulnak tejterméket, bár itt a pékárun van a hangsúly. De csüggedésre semmi ok! Van még tejivó Szegeden, bár étlapja alapján nem nagyon ismerhetők fel a régi ősök:
(Holnap: Negró)
Retro Gastro vendégposzt!
Amennyiben ellenállhatatlan vágyad támad, hogy másokkal is megoszd poszt formájában a ’70-es, ’80-as évek gasztronómiai emlékeid, küldd el a retrogastro-vendegposzt@freemail.hu címre, és publikálom. Vendégposzt szabályzat: A poszt egy jól körülhatárolható témáról szóljon, kb. 1.500-2.000 karakteres legyen, lehetőleg korabeli képpel illusztrálva (amennyiben a kép az Internetről származik, a származási cím megjelölésével.)