"A Túró Rudi (eredetileg piros pöttyös alufóliába csomagolt) kakaós masszával bevont édeskés-savanykás túrórúd, Magyarország egyik legkedveltebb és legnagyobb múltra visszatekintő saját készítésű tejes desszertje. A Budapesti Tejipari Vállalat 1968-ban kezdte gyártani. Az eredetileg szovjet édesség (a Szovjetunióban egy túró-zsír-vaj keverékkel töltött őse már létezett „Eszkimó” néven) ötlete egy KGST-országok közti tanulmányút során került Magyarországra (feltehetően Deák Antal által) és kezdetben nem aratott nagy sikert, ezért előbb a mátészalkai Zalkatej tejüzembe helyezték a gyártást, majd párhuzamosan több tröszti vállalat gyártott ezen a néven terméket, eltérő csomagolásban. Egyetlen lajstromozott TÚRÓ RUDI védjegy volt, a Tejipari Vállalatok Trösztje javára lajstromozva." (Wikipédia)
Az én emlékeim szerint is az első Túró Rudik piros pöttyös alufóliás papírba voltak csomagolva, és két végükön a papír meg volt csavarva, mint egy szaloncukor. Az alupapír belső részén fehér zsírpapír volt, ami gyakran átnedvesedett, elszakadt, és ráolvadt a Túró Rudira. Íze savanykásabb volt, mint a mostanié, és gyakran meg is romlott, ilyenkor darabossá vált, és igazi savanyú túró íze volt. (Ma a 3 hónapja lejárt Túró Rudi sem romlik meg; megsavanyodott Túró Rudival már legalább 20 éve nem találkoztam. Vajon miért?) Aztán egy rövid időre eltűnt a ’70-es évek közepén, hogy ismét visszatérjen mit sem változva néhány évvel később. Azóta folyamatosan hódít, és talán az egyik legnagyobb presztízsnek örvendő magyar élelmiszermárka a piacon.
Lehet ma is kapni? IGEN!
Milyen Túró Rudi-szerű termékek voltak és vannak a piacon? Én a Turbó Rudira és Túró Csokira emlékszem, de biztos van más is.
(Hétfőn: Boci karamella)
