A Camping sajt a '70-es '80-as évek nagy klasszikusa, a retro életérzés egyik letéteményese. A Camping sajtban az volt a kihívás, hogy sikerül-e olyan kis lyukat szúrni a csomagoláson, hogy kis sugárban lehessen kinyomni a sajtot, és a csomagolás a nyomás hatására ne repedjen tovább. Ez az esetek kb 25-20%-ban sikerült. Ilyenkor fél napig is eltartott, amíg egy teljes Camping sajttal végeztünk. A fennmaradő 75-80%-ban a csomagolás kirepedt, és maradt a hagyományos fogyasztási módszer: késsel zsemlére/kiflire/kenyérre. Eleinte ízesítés nélkül került forgalomba, majd megjelent a paprikás és a kolbászos. Hogy hogyan élte túl a rendszerváltást, homály fedi, de ma is lehet kapni: www.campingsajt.hu
(Holnap: Tejpor)
Retro Gastro vendégposzt!
Amennyiben ellenállhatatlan vágyad támad, hogy másokkal is megoszd poszt formájában a ’70-es, ’80-as évek gasztronómiai emlékeid, küldd el a retrogastro-vendegposzt@freemail.hu címre, és publikálom. Vendégposzt szabályzat: A poszt egy jól körülhatárolható témáról szóljon, kb. 1.500-2.000 karakteres legyen, lehetőleg korabeli képpel illusztrálva (amennyiben a kép az Internetről származik, a származási cím megjelölésével.)
