Az, hogy a citromot ne ismertük volna, már nem volt igaz a ’70-es, ’80-as években, addigra a zöldséges standok téli kínálatának szerves része volt. Nyaranta azért még akkor sem volt triviális citromot beszerezni, és teába se télen, se nyáron nem gyakran került. Erre…
Citrompótló
2010.11.12. 09:55Címkék: retro gasztronómia citrompótló
Zsúrkenyér
2010.11.10. 06:11A zsúrkenyér a vendégségek állandó kelléke volt, és ezt egy cseppet sem bántam, ilyenkor édesanyám rendszeresen tojáskrémes és húskrémes szendvicseket készített szigorúan zsúrkenyéren. A zsúrkenyér édeskés íze nagyon jól passzolt a sós kencékkel. Alkalmanként 6-8…