Vendégposzt Szalacsi Dezsőtől A Duna Csokoládégyár (1948 előtt Stühmer, majd az államosítást követően előbb Magyar Édesipari Vállalat, majd Budapesti Csokoládégyár) igen elegáns kiállítású desszertet gyártott az eredeti, Stühmer Frigyes féle, recept alapján. A…
Százszorszép bonbon
2010.04.30. 06:08Címkék: retro gasztronómia bonbon százszorszép
Traubisoda
2010.04.29. 06:46A Traubisoda a '70-es évek Nyugatának előretolt helyőrsége volt. Osztrák(!) licenc alapján gyártotta a Badacsonyi Állami Gazdaság. Lenz Moser találmánya nyomán harmincegy évvel ezelõtt, 1971-ben került Magyarországra a Traubisoda eredeti aromaanyaga és receptúrája. A Traubi…
Címkék: retro gasztronómia traubisoda
Metró szelet
2010.04.28. 06:02Vendégposzt Szalacsi Dezsőtől ЧТО ЭТО БУКВА М?ЭТО МЄТРО!Szólt a fenti példa párbeszéd az általános iskolai orosz könyvben valamikor a hetvenes évek közepén. És mi tudtuk, hogy az M betű bizony a Metrót jelzi. A Metrót mely akkor még piros Metróként és…
Címkék: retro metró gasztronómia szelet
Kolbászkrém
2010.04.27. 06:09A kolbászkrém a '80-as évek elején jelent meg Technokol Rapid-os tubusos kiszerelésben. A tubus sötét rószaszín/bordó színei természetesen eltértek a Technokolétól, de ennek ellenére többször is előfordult, hogy a konyhából édesapám rámolta el a szerelő dobozába a Technokol…
Sportszelet
2010.04.26. 06:17A Népstadion megnyitójával egy időben, 1953-ban robbant be a köztudatba a 25 grammnyi rum és kakaó fúzió, az étcsokis huzatban készült, máig élő legenda, a Sportszelet. Hazánk büszkesége a magyar Csemege Édesipari Vállalatnál készült. A ma már muzeális értékű zöld…