A tojásról már kora gyerekkoromban határozott képem alakult ki, amiről úgy gondoltam nem fog jelentősen változni. Ezzel a képpel sehogy sem állt összhangban a tojásleves, amit sárgás vöröses lében úszkáló tejföl szerű cafatok képeztek; sokáig nem is értettem, milyen kapcsolatban áll a tojással. Abban az időben nem voltam hajlandó a tejet meginni, ha tejföl úszkált benne, így a napközis tojáslevesnek, ami gyári mennyiségű „tejfölt” tartalmazott, esélye sem volt, hogy megegyem. Volt azonban a napközis tojáslevesnek egy igen pozitív tulajdonsága: az esetek jelentős részében pirított kenyérkockát kaptunk mellé, ami nagyon finom volt. Szerettem kihalászni őket, miután levessel kicsit megszívták magukat. Ezen a csemegén kívül más élvezhetőt nem nagyon találtam a tojáslevesben, így további élményem nem is nagyon fűződik hozzá. A napközis évek óta nemigen találkoztam vele, bár azóta fény derült arra, hogy hogyan lesz a tojásból a „tejföl”, de ez sajnos mit sem segített a megkedvelésében.

(Pénteken: Egy éves a retro gastro!)
 

Retro Gastro vendégposzt!

Amennyiben ellenállhatatlan vágyad támad, hogy másokkal is megoszd poszt formájában a ’70-es, ’80-as évek gasztronómiai emlékeid, küldd el a retrogastro-vendegposzt@freemail.hu címre, és publikálom. Vendégposzt szabályzat: A poszt egy jól körülhatárolható témáról szóljon, kb. 1.500-2.000 karakteres legyen, lehetőleg korabeli képpel illusztrálva (amennyiben a kép az Internetről származik, a származási cím megjelölésével.)

Címkék: retro kenyér gasztronómia tojásleves napközis kockával

A bejegyzés trackback címe:

https://retrogastro.blog.hu/api/trackback/id/tr652646724

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

mutant · http://universal.blog.hu 2011.02.08. 13:58:01

Jajj,de imádom,csak már vagy 18 éve nem ettem,mert tojásallergiám van:( Pedig...ó,ecettel,de fincsa!!!4!néégy

Zuzimama 2011.02.08. 16:37:22

Jajj én meg rühelltem ezt a levest!

Szerencsére nálunk nem együtt adták a pirított kenyérkockával, hanem csak a csurgatott tojás volt benne. Na nem ez volt a szerencse, hanem az, hogy egyféle alapot csináltak a tojáslevesnek és a köménymagos levesnek. Aztán ha pirított kenyérkockával adták az volt a köménymagos leves (ezt imádtam) ha csurgatott tojással, az volt a tojásleves (ezt utáltam). :D

boriska 2011.02.09. 09:11:11

Én nagyon utáltam a menzát, de ezt szerettem ott. Bár nekem nem tejfölre hasonlít, a mai napig is bőrlevesnek hívom. Ki nem hámlott még? :D

Fercelt 2011.02.09. 13:21:38

Mi csak egyszerűen "rongyos levesnek" hívtuk. De nagyon szeretem a mai napig. Másnaposságra is kiváló... :-)

hajdul (törölt) · http://hajdulaszlo.wordpress.com/ 2011.02.10. 10:32:26

Hál istennek nem sokat voltam menzás (egy év óvódai bentebédes) de jobb napokon a tojás szinte egészben figyelt benne.

mutant · http://universal.blog.hu 2011.02.10. 15:34:58

@boriska: Bőrleves, ezen most jót nevettem,köszi:) Jópofa:D

@hajdul: 13 évig menzán éltem (mer ugye koleszos voltam,ott meg menza van). Meg kellett szokni sajna,pár kaját szerettem. De például a menzás paradicsomlevest ki nem állhatom:D

@Zuzimama: Hát így nem csodálom, hogy nem szeretted:-O

Nefernefernefer 2011.02.13. 13:29:34

A benne lévő cafatok miatt szóba sem jöhetett, hogy egyek belőle. Egyszer megkóstoltam, és amikor a nyelvemen végigcsúszott egy ilyen, rosszul lettem. Brrrrr.

Kiddy (dugnám nikki sixx-et!) 2011.02.14. 15:06:53

Utáltam. Mindig nagy, bolhányi köménymagok voltak benne. Rántásos-ecetes-sós szarság. Broáf. Tejföl nélkül. A kenyérkockára nem emlékszem.
És az a vicces, hogy 40 éve legalább ugyanezeket a kajákat főzik a menzán. Ugyanígy. Unokáink is enni fogják. =D Ezek után kíváncsi vagyok, hogy máshol is így van-e...

NoNight · http://anothernonight.blog.hu/ 2011.02.15. 11:39:36

Egyszer a tojás közé egy darab szappan is bekerült, azóta utálom.

cicabajusz (törölt) 2011.02.16. 18:59:28

Imádom a tojatlevest.... :)
A kedvencem! Mifelénk egyébként takonylevesnek hívják... :D
Kenyérkocka? Sosem hallottam ilyen formában, és anno a menzán sem kaptunk melléje... helyette sok "takony" úszkált benne. :D (persze nem tom mennyi tojást látott,de a lényeg,hogy volt benne bőven. :D)

Mitya Ivanov 2011.02.17. 12:56:50

nemnemsoha!
mármint soha nem voltam hajlandó ezt megenni, és ezután sem leszek, még akkor sem ha fizetnek érte.
Egyszerűen undorító ahogy kinéznek benne azok a cafatok. De maga a leves is rossz ízű

Bogika78 2016.02.15. 12:52:07

Jaj, én imádom és imádtam a tojáslevest! Pont a nagy cafatokat, lebenyeket szeretem benne a legjobban, amikor Anyukám ilyet csinált, mindig kérleltem, hogy az én tányéromba a legnagyobb lebernyegeket merje!!! Én már eleve imádom az ilyen bőröket, lebernyegeket: a tejben is a föle a kedvencem, ha jó vastag, gyerekként az az én privilégiumom volt: leenni a frissen forralt tejnek a fölét…! Nyamiiii