Bocisajt

 2010.09.02. 06:08

A Bocisajt a '70-es '80-as évek ömlesztett sajt triumvirátusának harmadik tagja a Camping sajt és a Mackósajt mellett, mely a két nagy mellett méltatlanul háttérbe szorult. A Bocisajt a modern kor szellemében már tubusos kiszerelésben látta meg a napvilágot, és fogyasztása is a kezek mértéktelen összeragacsozása nélkül történhetett, ami a Camping sajtról és a Mackó sajtról nem volt elmondható. A sajt is kevesebb zsiradékot tartalmazott társainál, így talán a mai szívbarát program akkori hírnöke lehetett. Mindezek ellenére, vagy talán ezen okok miatt kevésbe vált népszerűvé az akkori koleszterin hajhászó világban. A Bocisajt az alapízesítésen kívül tejszínes és paprikás kivitelben is kapható volt, bár ezek a termékfejlesztések évekig várattak magukra. A Bocisajt legjobban friss zsemlével esett a Mátra mozi délelőtti matinéja után, amit a nyári vakációk alatt nagymamám reggel gondosan elkészített, mielőtt elvitt minket a nővéremmel a budapesti Lenin körúton található gyerekmoziba. Az idők előrehaladtával lassan kezdtem kinőni a Mátra mozi matiné repertoárjából, és a Bocisajt iránti szenvedélyem is csökkent. Nem tudom, hogy rajongásom csökkenése mennyiben járult hozzá ahhoz, hogy a Bocisajt meglehetősen döcögve vette a szocializmus kimulásával járó megrázkódtatásokat, és évekig eltűnt az üzletek hűtőpolcairól, míg a Mizó dicséretesen módon felvette termékpalettájára, és azóta is kapható.

Lehet ma is kapni: IGEN!

(Holnap: Beszámoló a Goldenblog ünnepélyes díjkiosztójáról)

Címkék: retro boci gasztronómia sajt

A bejegyzés trackback címe:

https://retrogastro.blog.hu/api/trackback/id/tr852256739

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Szalacsi_Dezső 2010.09.02. 07:54:34

A drága jó boci sajt, hát igen.
A fiam pl. csak ilyen kenhető sajtokkal hajlandó megenni az uzsonnát, amit csomagolok neki a suliba.

Nefernefernefer 2010.09.03. 09:35:00

Ez a sajt totál kimaradt nekem. Mackó sajt és Camping sajt rajongó voltam mindig is, úgy látszik, a Bocinak már nem jutott figyelem...

Haynau (Sons of Monarchy) 2010.09.13. 16:53:21

Nekem megvolt, inkább a direkt bevitelt preferáltam: tubusból szájba. Persze csak akkor, ha nem fenyegetett a szülői rajtakapás veszélye...

NoNight · http://anothernonight.blog.hu/ 2010.09.14. 12:00:49

Anyám nekem mindig a szendvicsfalatkákra rakta, a ketchup mellé... főleg kolbász esetében jött ki így az igazi ízharmónia.

Egyébként "alapíz" nem volt, csak paprikás (még ha az csak egyszer volt nálunk odahaza) meg tejszínes - a tubusokat egyébként a Mezőgazdasági Múzeumban is kiállítottak, nem tudom, hogy megvannak-e még...

Azt amúgy nem tudtam, hogy lehet megint kapni, amióta nem nagyon eszek otthon szendvicset, azóta elsikkadt mellettünk, anyám meg inkább a kockasajtot veszi...

Bogika78 2016.01.26. 12:21:24

Imádtam! Kizárólag magában, tubusból szopogatva egészen addig, mígnem a tubus fémszélétől megfájdult a szám. Mondjuk én minden ilyen kenhető kencét csakis magában szerettem és szeretek, lévén utálom a kenyeret és minden péksüteményt.