Joghurthab

 2010.05.17. 06:13

A joghurthabbal tette be a lábát a Danone a vasfüggöny mögé. Hogyan gyárthatott a Budapesti Tejipari Vállalat a '80-as évek elején Danone logós termékeket, az maga a rejtély. De hát az egész szocializmus mechanizmusa rejtély, így a joghurthab ehhoz jól illeszkedett. Eleinte csak két ízesítésben lehetett kapni: citromosban és epresben. Hihetelen finom volt, és dobozonként nagyon kevés. Mivel hab holt, gyorsan lehetett végezni vele, úgy hogy rögtön még 10 darabot megevett volna belőle az ember (helyesebben az ember fia). De nem úgy volt ám, hogy többet egymás után csak behabzsoltunk! Igen drága volt, és ezért ritkaságszámba ment. Ha megettük, nemhogy 10 új nem állt a rendelkezésünkre, de abban sem lehettünk biztosak, mikor adódik újabb alkalom hogy hozzájussunk. Óvatosan, lassan ettük, hogy minél tovább tartson, de sajnos ez sem segített, kevés volt és kész! Aztán jöttek az újabb ízek, és újabb Danone termékek, és így lassan a joghurthab is elvesztette kitüntetett szerepét a tejtermék palettán.

Lehet ma is kapni? Talán igen.

(Holnap: !-Ó!-IÓ!-CIÓ!-ÁCIÓ!-KÁCIÓ!-AKÁCIÓ!-VAKÁCIÓ!)

Címkék: retro gasztronómia joghurthab

A bejegyzés trackback címe:

https://retrogastro.blog.hu/api/trackback/id/tr222003254

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nefernefernefer 2010.05.17. 07:33:36

Nekem nem tartozott soha a kedvenceim közé. A jó kis vaníliás krémtúrót és a Túró Rudit mindig többre becsültem

AgentO 2010.05.17. 07:36:09

huhu, imádtam, málnásat toltunk leggyakrabban, néha meggyeset. Felbontás után szertartásosan nyaltuk le a zárófólia aljáról az odatapadt joghurthabot, aztán jöhetett a dőzsölés!

Haynau (Sons of Monarchy) 2010.05.17. 10:01:08

Nekem az epres és a meggyes jött be nagyon. És igen, a fólia lenyalása kötelező "előjátéka" volt a "dőzsölésnek".

Division 2010.05.17. 11:01:53

Mi megfagyasztottuk mélyhűtőben, úgy tovább tartott :-)

zskoncz 2010.05.17. 14:40:00

:D ezt szerettem talán a legjobban!!! érdekes hogy csak a meggyes-epres-citromos maradt meg bennem. mintha arra mifelénk nem is lehetett volna másmilyet kapni. bár lehet ezeket szerettem és csak azért emlékszem.
én mostanában nem láttam boltban. de egyszer nemrég ugy 3-4 éve volt valami halvány probálkozás ami hasonló volt mint a joghurthab, de nem volt hosszuéletű.
sajna házilag nehéz kivitelezni! de megoldható, joghurt-zselatin-és habverő sebitségével. :D

Escobar888 2010.05.17. 14:50:11

Nekem ezekkel mázlim volt. A tejipari vállalatnál dolgozott a nagyi :)
Annyit ehettem amennyit csak akartam.
sose volt a kedvencem. Voltak ennél jobb termékek is.

respecta /01 2010.05.17. 21:40:16

Milyen igaz! Tényleg kevés volt. Valszeg jól felfújt valami lehetett. Meg finom nagyon.
Epres, meggyes, mint általában mindenből - ebből is.

@AgentO: zárófólia nyalása utolsó cseppig nálam mai napig (nagy gyümölcsjoghurtról).

@Escobar888: Amennyit akartál és neked nem kellett?
És még merje valaki azt mondani, hogy az élet, nem igazságtalan. :-)

Catia 2010.06.10. 11:08:13

Én is csak az epresre és a citromosra emlékszem. Nekem a joghurthab emléke összefügg a mozgó ABC-vel. Nálunk a faluba heti kétszer, szerdán és szombaton jött egy busz, az volt ABC-vé átalakítva, ott lehett vásárolni azoknak, akiknek túl messze volt a faluközpont, ahol a nagybolt volt. Na, mi nővéremmel nagyon szerettünk itt vásárolni. Itt ismertük meg a joghurthabot. Tényleg olyan kevés volt, de az epres, az mindent ütött!!! A mostaniakat, -bár már évek óta nem ettem- nem tudom megszokni, sokkal több bennük az adalékanyag, egyszerűen nem olyan, mint a régi!

Bicska Maxi (törölt) 2010.06.20. 13:27:12

IMádtam! Volt a Bakonynak is ilyen málnásban,meg meggyesben... én már csak azokra emlékszem,de nem tudom,hogy az létezik-e még, viszont tény, hogy '87-88 táján még volt, és kétpofára zabáltam :D

Á la carte · http://www.alacarte-kulinaria.blogspot.com 2010.07.08. 14:47:47

Imádtam én is! Sajnos évek óta keresem, de nem találom. Viszont házilag könnyen elkészíthető habszifonnal, joghurtból:) Recept nálam, ha kell megosztom.

mezsuka 2010.07.08. 15:34:09

joghurtos túróhab eperrel:
konyhamese.blog.hu/2010/04/19/joghurtos_turohab_eperrel_1

nem pótolja, de nem is akarja.

Lizanne81 2010.08.09. 16:50:40

Nekem anyum dolgozott a BTV-nél. Nekem a Túró Ruditól volt herótom. (most meg kilószámra enném:))
Viszont nekem csak a meggyes verzió maradt meg. De jó lenne ha tényleg lehetne újra kapni.
A Bakonytól viszont olyan joghurtos túróhab kapható, aminek az alján van a gyümiszósz?, és össze lehet keverni. Ha nagyon hiányzik valakinek az eredeti, ezt tudom javasolni.

Adelaida 2010.10.05. 15:18:36

Szerintem finom volt, néha napköziben sóskiflivel is kaptunk (nem a legjobb párosítás, innen üzenem a konyhásoknak). Ahhoz képest, hogy a gyümölcsjoghurt amúgy tejfölöspohárban szervírozott savanyú lötty volt, sehogy sem tudtam felfogni, hogy csináltak abból ilyen habot? Orrom már akkor átverést szimatolt...

Mortanius 2013.04.23. 22:14:08

Édes jó istenem de szerettük!

Bogika78 2014.03.13. 20:27:03

Az egyik kedvencem volt, főleg a citromos!!!

Void Bunkoid 2016.04.19. 19:51:05

@Adelaida: igaz, későn reagálok, de a "savanyú lötty" tejfölöspoharas gyümölcsjoghurtok iszonyatosan hiányoznak, sokkal fincsibbek voltak, mint ezek a mai tömény, alig folyós, cukros izék. Még a kilencvenes években is ilyen tradicionálisak voltak, gimis koromban nyári szünetben kötelező reggeli volt a meggyes gyümijoghurt két sóskiflivel (nocsak, nálam is a sóskifli), az elfogyasztása után pedig a kifli papírzacskójának felfújása és hatalmas robajjal kipukkantása - a tízemeletes panel lépcsőházában, reggel hétkor :)

Bogika78 2016.04.30. 14:46:48

@Void Bunkoid: egyetértek! Százszor jobbak voltak a gyerekkorombeli tejtermékek: savankás gyümölcsjoghurtok, túrórögöcskékkel teli finom krémtúrók, mint most ezek a gejl, agyontejszínezett-agyoncukrozott sűrű trutyik. Pedig nekem a kedvenc édességeim az összes közül az ilyen édesített tejes készítmények, de a maiakból gyakorlatilag egyik sem ízlik. Tisztelet a kivételnek, ami nálam a Cserpes: ők valamiért tudják, hogy nem attól lesz finom egy tejes édesség, ha beleborítjuk a cukortartót. De amikor például a mai Pöttyös Rudit megkósoltam, ledöbbentem: hová lettek belőle a túrórögök, mi ez a mézédes krém benne az egykori finom túró helyett… :(?????

móókuska 2016.05.02. 18:50:02

Én is odavoltam érte

móókuska 2016.05.03. 09:51:54

Miért nem jelent meg az egész hozzászólásom? Csak az első mondatot látom.

Bogika78 2016.05.05. 12:31:53

Imádtam ezt a joghurthabot, a nagy kedvenc volt a krémtúró mellett. Már akkor is úgy voltam, mint most, hogy a csokiért, süteményekért nem vagyok oda, ellenben a tejes desszertekkel bármikor kísértésbe esek. Általában imádok mindent, amit nem kell harapni, hanem ilyen krémes, habos, kanalazható… :)