Napközis vajas kenyér

 2011.03.22. 17:03

A vajas kenyér a napközis uzsonnák legmegbízhatóbb tagja volt, minden uzsonna alapelemeként szolgált. A jó vajas kenyérhez csupán két dologra volt szükség: friss kenyérre és vajra. Ezt a leckét jól tudták a '70-es, '80-as években, és egy-két ujjnyi szelet kenyérre jó vastagon…

Címkék: retro kenyér gasztronómia vajas napközis

A tojásról már kora gyerekkoromban határozott képem alakult ki, amiről úgy gondoltam nem fog jelentősen változni. Ezzel a képpel sehogy sem állt összhangban a tojásleves, amit sárgás vöröses lében úszkáló tejföl szerű cafatok képeztek; sokáig nem is értettem, milyen…

Címkék: retro kenyér gasztronómia tojásleves napközis kockával

Házi kenyér

 2010.10.20. 08:44

„Nem kell hozzá egérfog, fini kenyér mindig fogy!” – szólt hívogatóan a budapesti Ságvári tér (ma Vértanúk tere) parkolójába leállított NDK lakókocsiból kialakított maszek házi kenyeres reklámja. ’78-at írtunk, és a maszek házi kenyér könyörtelenül…

Címkék: retro kenyér gasztronómia házi