Pörkölt kávé

 2010.09.29. 06:23

Vendégposzt Kermittől A kép egy pörkölt kávé csomagolást ábrázol, melybe szemes kávét csomagolt az Élelmiszer - És Vegyicikkeket Csomagoló Vállalat 1962-ben. A 100 grammos kiszerelésű kávénak 19,50 Ft volt az ára. Mennyi volt akkoriban egy havi átlag fizetés? Csak…

Címkék: retro kávé pörkölt gasztronómia

Turista só

 2010.09.27. 06:22

A turista só nevével ellentétben nem a só minőségét volt hivatva jellemezni, nem a jódozott vagy tengeri só konkurenciája volt; a turista só a ’70-es évek turista sótartójába zárt só neve volt. Hogy mi is volt a turista sótartó? Nem más, mint egy igen egyszerű, szigorúan…

Címkék: retro gasztronómia turista

Maci csoki

 2010.09.24. 06:15

A Maci csoki a Kajla szelettel együtt volt hivatva, hogy meghódítása a ’80-as évek ifjúságát. Bár sosem volt jellemző rám, hogy válogattam volna az édességek között, a Maci földimogyoró törmelékes nugátszerű tábla szerű termék olyan mélységekbe merészkedett, hogy…

Címkék: retro maci gasztronómia csoki nugát

Lisztcukor

 2010.09.23. 06:35

A szocialista élelmiszeripar válasza a tömbösödött porcukorra a lisztcukor volt. A porcukorba 4% lisztet kevertek, mely arra volt hivatott, hogy a porcukros zacskóba besurranó nedvességet megkösse, és ezzel elkerülje a tömbösödést. Az új termék a lisztcukor nevet kapta. Az…

Címkék: retro gasztronómia lisztcukor

Porcukor

 2010.09.21. 06:23

A porcukor jól feladta a leckét a ’70-es, ’80-as évek élelmiszeriparának. A porcukor zacskókba zárása igen problematikusnak tűnt, mivel az apró cukorszemcsék könnyen távoztak a csomagolás legkisebb résein is. És persze ki várhatta el egy zacskótól, amibe kilónként…

Címkék: retro gasztronómia porcukor

Melódia szelet

 2010.09.20. 06:31

Vendégposzt Szalacsi Dezsőtől Valamikor a 60-as 70-es évek fordulóján, amikor a csokoládépiacon a Sport szelet már bejáratott brand volt, a Szerencsi csokoládégyár cukrászai gondoltak egy merészet és létrehoztak egy olyan csokoládés darabárut, mely egyszerre volt…

Címkék: gasztronómia szelet melódia reto

Váras csoki

 2010.09.17. 06:09

Vendégposzt Gaspertől A Szerencsi Csokoládégyár magyar várakat bemutató csokipapírjainak nagy gyüjtője voltam a '80-as évek elején, ahol az anyaországi várak fotóit és rövid történetüket ismertette a szöveg a csomagoláson, ahogyan az itt is látható, a Siklósi vár…

Címkék: retro gasztronómia csoki szerencsi váras

T-rizs

 2010.09.16. 06:24

A ’80-as években már érezhető volt az élelmiszeriparra nehezedő vásárlói nyomás, hogy piacra dobja a generációk óta ismeretlen A rizst. Vásárlói nyomás ide vagy oda, Hegyeshalomtól keletre nem volt A rizs, csak fényezetlen B, ezért innovatív megoldásra volt szükség.…

Címkék: retro gasztronómia t rizs

Fényezetlen B rizs

 2010.09.15. 06:13

Milyen is lehet az A rizs, létezik-e ilyen, valaki valaha látott-e ilyet, faggattam édesanyámat a konyhában, míg ő szorgalmasan pucolta a rizst. A rizs pucolás valószínűleg az ötéves terv része lehetett, mely hozzásegíthetette volna a ’70-es ’80-as évek hazai…

Címkék: retro b gasztronómia rizs fényzetelbe

ZI-ZI

 2010.09.14. 06:12

Vendégposzt Gaspertől A ZI-ZI-vel kapcsolatban az első emlékem úgy három-négy éves koromra datálható, a három-négy évem pedig a '70-es évek második felére.  A ZI-ZI igazi színt vitt az életünkbe, de talán mai napig jóminőségű fogaimnak köszönhetően nem okozott…

Címkék: retro gasztronómia zizi

Kajla csoki

 2010.09.13. 06:24

Míg a dekadens Nyugaton a Pif képregény örvendett töretlen népszrűségnek (minden újsághoz játék járt!), addig nálunk Pif vörös nyakkendős reinkarnációja, Kajla volt a '70-es '80-as évek úttörő mozgalomának jelképe, a Pajtás újság eposzi kelléke, az akkori kisdobosok és…

Címkék: retro gasztronómia kajla nugát

A blog.hu a Retrogastro-t választotta a hét bloggerének! A teljes cikk itt olvasható. (Hétfőn közkívánatra: Kajla csoki)

Címkék: blog.hu hét bloggere

Bedeco

 2010.09.09. 08:24

- Mi az amit iszol? Kakaó? - Nem, Bedeco! - Miiiiii? - Bedeco!! Ez a reklám a '80-as évek közepén a Szombat esti filmkoktél előtti reklámblokkban hangzott el gyakorta, amikor már az egész család hozzákészült, hogy a Menő Manó viszontagságai után végre elkezdődhessen a várva…

Címkék: retro gasztronómia kakaó bedeco

Tejcsokoládé

 2010.09.08. 06:20

Vendégposzt Gaspertől Ez az a csoki, amit igazán ritkán kaptam volna szüleimtől és nagyszüleimtől, ha gyerekkoromban még létezett volna ez a termék. Mert azt hiszem, hogy ez a tejcsoki nem egyszerűen a jeles minősítés miatt kapta a nevét, hanem sokkal inkább a célcsoportot…

Címkék: retro gasztronómia tejcsokoládé

Rakéta kakaós tábla

 2010.09.07. 06:12

Vendégposzt Gaspertől Az '50-es, '60-as évek fordulójának nagy érdeklődésre számot tartó történése a két nagyhatalom világürt meghódító versengése volt, mely versengéshez illő módon a Csemege Édesipari Gyár Rakéta kakaós táblája is rátett egy…

Címkék: retro rakéta gasztronómia tábla kakaós

Retro hamburger - live

 2010.09.06. 06:13

A Goldenblog díjkiosztóján az Index Indavideo stábja érdeklődött nálunk, hogy milyen is az igazi retro hamburger. És mi megmondtuk, és megmutattuk: (Holnap: Rakéta kakaós tábla - vendégposzt Gaspertől) Retro Gastro vendégposzt! Amennyiben ellenállhatatlan vágyad támad,…

Címkék: retro gasztronómia hamburger goldenblog

Retro Goldenblog díjkiosztó

 2010.09.03. 06:12

Tegnap este a Goldenblog ünnepélyes keretek között megtartotta a 2010. évi díjkiszotóját. Mint gasztro kategória győztesek, mi is hivatalosak voltunk a díjkiosztóra. Amint megérkeztünk, a büfé asztal felé orientálódtunk, mivel tapasztalatunk alapján a legnagyobb tulakodás mindig…

Címkék: goldenblog retrogastro

Bocisajt

 2010.09.02. 06:08

A Bocisajt a '70-es '80-as évek ömlesztett sajt triumvirátusának harmadik tagja a Camping sajt és a Mackósajt mellett, mely a két nagy mellett méltatlanul háttérbe szorult. A Bocisajt a modern kor szellemében már tubusos kiszerelésben látta meg a napvilágot, és fogyasztása is a…

Címkék: retro boci gasztronómia sajt

Úti kávéfőző

 2010.09.01. 07:45

Egy remek nyári vakáció után, itt a mindenki által régóta várt új tanév, új retro gastro posztokkal!Néhány héttel ezelőtt a TV2 Magellán című mosrában rövid interjú készült a retro gastro blogról, ahova egy igazi retro kuriózummal készültem, egy '70-es évekbeli elektromos…

Címkék: retro kávé gasztronómia kavéfőző