(A tegnapi bejegyzés folytatása.) A ’80-as évek gasztronómiáját dicsérte, hogy hónapok alatt kiépült az egész országban a hamburger, hot-dog bódéhálózat (ohne franchise!), ahol ugyanolyan megjelenésű és minőségű félig kilógó salátalevelű, csalamádés, kecsápos puffancs hamburgert lehetett kapni. Ez egyfajta biztonságot teremtett; a hamburger minőségében feltétel nélkül bízhattunk az ország egész területén. Így teltek a hamburgeres békeidők, míg a Taverna berobbant a City Grill étteremlánccal. Mi is volt a City Grill? Egy gyorsétterem hálózat? Nem, annál sokkal több: Egy életérzés! A NYUGAT! Itt a hamburger háttérbe szorult, és a modern belsőterekkel kialakított éttermek csillogása, a gyorséttermi egyenruhákba öltözött kiszolgálók, a tálcákon egyszer használatos reklámalátétek, saját logós eldobható poharak (tetővel!), eldobható műanyag dobozok domináltak.

A City Grill a szocializmus folyamatos praktikus és olcsó megoldásaival szemben egy pazarló, fogyasztói társadalom első pillérét rakta le, amit persze akkor nem tudtunk. Tudat alatt élveztük a pazarlást, a hamburgeres dobozok, üdítős poharak elegáns szemetesbe csúsztatását, ahogy ezt a Charlie Angyalaiban láttuk. Eltűnt a kelet-nyugat közötti szakadék; a City Grill falain belül egyenrangúnak érezhettük magunkat a nyugati országok polgáraival. Jó volt-e a City Grill-es hamburger? Hát persze, a legjobb! Ha tehettem minden nap azt ettem, finom puffancsból készült, nagy szelet húspogácsával. Süteménynek rétest, túrós táskát és más cukrászterméket árultak, ami mai napig nagyon hiányzik az itthon megtelepedett nyugati gyorsétterem láncok kínálatából. Az első City Grill a budapesti Váci utcában nyílt, de gyorsan követte őt a Bajcsy-Zsilinszky út Alkotmány utca sarkán álló Márka önkiszolgáló étteremből kialakított City Grill is. Ez volt a törzshelyem. Az asztalokhoz csuklós karokon 4-4 modern műanyag szék kapcsolódott, ezzel maximalizálva egy-egy asztaltársaság létszámát 4 főben, mivel a székek szabadon való átcsoportosítását a csuklós karok nem tették lehetővé.

Így teltek a boldog iskolás éveim, és ehhez a boldogsághoz a City Grill-es hamburgerezések tevőlegesen hozzájárultak.

Fontos kérdések: Hol voltak még az országban City Grill éttermek? Mikor és miért szűnt meg? Más szocialista országokban is voltak hasonló kezdeményezések?

Nekem ennyi. Más emlékek?

(Holnap a LIMO-ról fogok írni!)
 

A bejegyzés trackback címe:

http://retrogastro.blog.hu/api/trackback/id/tr481763481

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

zéka (törölt) · http://recklama.blog.hu 2010.02.17. 09:35:14

Arra én is kíváncsi vagyok, hogy pontosan miért szűnt meg...tudom, hogy jött a meki (1986-ban nyílt az első elméletileg. Azért kíváncsi vagyok, hogy Kádár betette-e a szájába a nyugati mételyt:D:D:D:D), de a mai napig jó sok gyorséttermi lánc van, ebből 3 nagyon híres és mindenhol ott van...

csudri82 2010.02.17. 10:12:33

A nemrég lebontott budai Skála aljában is volt City Grill. Imádtam, ennyi, kéne újra...

Wilfridur 2010.02.17. 20:02:41

A Jászai M. téri CG már tegnap is szóba került (és hogy a kilincse még az eredeti).
A Marx / Nyugati téren is mintha lett volna, ahol később Griff Gentleman's áruház lett (aztán pizzeria).

A csuklós székek megjelentek aztán a Paprika gyorséttermekben is...ez a téma volt már?

Wilfridur 2010.02.17. 20:04:42

Megszűnés ideje: 1992 táján, a Taverna talán még később mint utolsó.

retro gastro 2010.02.17. 21:41:03

@Wilfridur: A csuklós székek nálam nem volt téma, mert itt főleg a retro gasztronómiára próbálok fókuszálni, de szívesen olvasnék én is egy bejegyzést róla.

thinker_ 2010.02.18. 09:50:07

@zéka: 88-ban nyílt az első meki a váci utcában, asszem.
a második volt a nyugatiban a mai napig a legnagyobb. oda jártunk rengeteget anno :)

sannya 2010.02.18. 10:16:10

1992 tavaszán felszámolták a tavernát,akkor zuhant össze a city grill(és a paprika is)
volt egy életérzés a váci utcába leülni péntek este,külön sarokban a diszkósok,külön a duran duranosok,külön a modesok...
:)
aztán beesett valami retardált és elkezdte szétharapdálni a forró csokis"habpoharat"mert az milyen menő...
:)))
a kinyithatatlanra csomagolt globus ketchup/mustár és a többi finomság...
régi,szép idők...

Periwinkle (aka A 40-es fantomja) · http://cido.blog.hu/ 2010.02.18. 10:50:25

Egek, City Grill! Gyerek voltam, és imádtam! Főleg a city kolbászt, ami fényévekre volt a rágós-porcos-mócsingos ABC-s kolbiktól.

Ha lenne, ma is oda járnék. Olyan kár érte. :((

Egy 2008-as Origo cikkben találtam:

"A franchise nem az új magyar piacgazdaság hozadéka. A létező szocializmusnak a McDonald's-ra adott válaszaként, magyar hamburgert kiszolgálva az elsők között láncosodott a City Grill, amelynek egyik egysége még fennáll, a franchise-jelleget azonban már nélkülözi."

(www.origo.hu/uzletinegyed/magyargazdasag/20080130-magyarorszagon-is-nepszeru-a-franchise-mcdonalds-city-grill-burger-king.html)

Fennáll(t) még valahol egy CG??! De jó lenne...

hhh. 2010.02.18. 11:45:04

www.azuzlettars.hu/atvett_etterem

itt nincs sok a megszünésről, de a kezdetekről igen.
nekem a jászai mari téri volt a kedvencem. szerintem ma is menne - főleg, hogy a legtöbb helyen makdöci vagy ilyesmi költözött bele.
érdekes, minek hol van konkurrenciája. Finnországban a Hesburger, saját hamburgerláncuk legalább olyan erős, mint a mak. annyira, hogy a burger king még be sem merte tenni ide a lábát.
mi meg tejelünk az amcsiknak, szo(P)(K)ás (nem kivánt törlendő) szerint.

csirkés kombiné 2010.02.19. 13:11:19

az andrássyn is volt egy (nagymező u. sarok, most D&G van a helyén), nekünk meg az volt a törzshelyünk, imádtuk! vitaminsaláta, rémlik valakinek?

zéka (törölt) · http://recklama.blog.hu 2010.02.19. 13:39:02

@thinker_: faszságot írtam, tényleg nem 86, hanem 88, de a régiposta utcában nyílt

dwr 2010.02.19. 14:06:53

1987-ben a Váci utcai CG-ben mocskosul elrontottam a gyomrom.Valószínűleg a hamburger húspogácsa volt a ludas. Na azóta semmiféle hamburgert nem vagyok hajlandó gyorsétteremben enni. Most, ahogy próbálok visszaemlékezni rá...., létezik az hogy a CG-ben is csalamádé volt a hamburgerben?

no-night · http://anothernonight.blog.hu/ 2010.02.19. 14:10:26

@hhh.: A Hesburger sikerében az az érdekes, hogy választékra, ízvilágra és környezetre is nagyon durván nyúlja a McD-t. Ennek ellenére nemcsak a többi skandináv államban, hanem a balti országokban is sikeres - még Rigában is van üzletük.

CityGrill témájában: én nem jártam soha oda (nem tartottam sokra), és a szüleim se vittek. A Váci utcaira meg a Vámház krt./Veres Pálné u. sarkán állóra emlékszek, utóbbi helyén most steak-étterem van. Ebben nem lengőkarú ülések voltak, hanem fix narancssárga kórházi műanyagszékek.

Meg arra, hogy egy bódéjuk volt Kispesten is az új Fő (akkor még Gábor Andor) utcai lakótelep ABC-je mellett. Az ételválasztékot csak a pult feletti tábláról ismertem... az általatokon említetteken kívül volt még magyaros hamburger megy Cityburger (disznóhúspogácsával), kondiburger, és "bundás pufi" is.

És persze a reklámok... a Sas-klasszikus Flipper öcsisek (volt a csirkefalatoknak és a salátának), meg azok, amelyekben inkább a kajára helyezték a hangsúlyt, és a Bergendy Hamburger Girl-je volt az aláfestő zene.

zskoncz 2010.02.19. 15:10:40

huuu de irigykedtem a pestiekre!!! győrben nem volt. legalábbis nem rémlik. mert először és utoljára ha jól emlékszem a baross utcai villamos megállónál lévőben ettem.(persze ez lehet hogy nem igy van,mert máshol voltunk, de valahogy az a hely rémlik) ugy 91-92 nyarán "nyaraltunk" vidéki kölykök a fővárosban, és oda vittek minket enni.

Sotyola 2010.02.19. 16:04:00

Egy szép tavaszi délután CG-be indultunk anyámmal. Már elmúltam 12. Bandukoltam anyám mellett az Őrsön a metró felé. Aztán belém hasított a felismerés. Mit csinálok? Anyámmal megyek a CG-be (ami akkor az atomkirály hely volt). Mekkora ciki... Sarkonfordultam és hazamentem. Többé nem az anyámmal mentem CG-be. Akkor és ott felnöttem. Nekem ez jut eszembe a CG-ről.

P@blo 2010.02.19. 17:41:18

@LZoltan: Igen, és a helyén most egy butik van azt hiszem a nevében benne van a City ÉS a kilincs itt is az eredeti CG-s!

mandrea 2010.02.22. 09:06:07

Nagyon jó érzés visszagondolni erre az időszakra, legfőképpen , mert az Andrássy úti (akkor Népköztársaság útja) City Grillben dolgoztam '87-től majdnem 2 évig.Szigorú hierarchia volt, leszedőként kezdte az ember és néhány hét után bekerülhetett a konyhára, majd a pultba csak a nagyon "kiváló dolgozók" mehettek. Mivel én elég sokáig dolgoztam ott(nem volt jellemző) egy-két hónap már törzsgárda tagságot kapott, és kicsit fárasztó volt mindig betanítani az újakat..., de nagyon jó hangulat volt a csajok között.Grillcsirkére nem emlékeztek? legalábbis nálunk az volt a legmenőbb...

Pigusz 2010.02.27. 23:02:15

Én a Jászaihoz jártam sokszor a Bundás Pufi miatt, imádtam. Nagyon sajnálom, hogy bezártak a City Grillek, azóta jó ha 1x jutok el 1 évben gyorsétterembe, de nem örömömben...

twollah / bRoKEn hOPe, sUppLeX · http://freewaresoftwarenews.blogspot.com/ 2010.02.28. 11:40:45

Parszor ettem CG helyen.
Visszaemlekezve jo volt.

Kicsit OFF.

Szegeny Flipper Ocsi...
R.I.P.

Vicky vs. Anyu 2010.04.02. 11:08:53

Anyukám is az egyik CG.-ben dolgozott 89-ben...Ott ismerte meg apukámat és azóta is együtt vannak...

hg002 2010.04.21. 17:42:27

Miskolcon is volt egy, rövid ideig. Cukrászda nyílt a helyén.

eSztii 2010.05.29. 01:38:56

Kaposváron is volt CG!

AgentO 2010.06.03. 12:17:26

Győrben sajnos tényleg nem volt CG, viszont volt Sopronban, a várkerületen, jártam ott és ettem is egy hambit erre emlékszem ráadásul 1993-ban!

Zz_ 2010.09.09. 22:27:17

A nyugati aluljáróban is volt, de lehet rosszul emlékszem. Ott nem lehetett leülni viszont.

soma665 2010.09.10. 15:13:25

Én mintha Keszthelyen láttam volna egyet. Ami talán még valamikor 95 környékén is megvolt. Bár lehet h. tévedek...

Anti Anyag (törölt) 2010.09.16. 19:59:40

Nem messze tőlünk nyílt meg az első City Grill, egy önkiszolgáló étterem helyett az Andrássy-Nagymező sarkán. Elsők között élveztem ki, rengeteget jártam oda. főleg a vékony, hosszú sült kolbászokat szerettem ott, egy db. volt vagy 20 cm.

Bogika78 2014.03.13. 21:02:15

Igen, igen, emlékszem! City Grill: valami olyasmit énekeltek a reklámjában, hogy "csirkefalatok, ne menj tovább… ha erre harapsz, ennél maradsz"… vagy valami ilyesmi. Anyukám rögtön ki is próbálta a csirkefalatokat, ami szerinte olyasmi volt, mint most a Mc Nuggets a mekiben, csak sokkal finomabb:)

mengyan 2014.04.20. 10:48:17

Szarvason a minap láttam egy "City Grill gyorsétterem és kávézó"-t. Más kérdés, hogy van-e valami köze a régihez, vagy csak a retro hangulat fel- és kihasználásával választották meg a nevét.

iSten 2014.04.25. 14:50:34

Mi nem voltunk túl gazdagok, így életemben nem jutottam el a CG-be.

xTANKx 2015.04.22. 21:02:16

Tiszaújvárosban (akkor még Leninváros) is volt. Imádtunk a haverokkal ott lógni, főleg hogy ugyanott volt egy király kis játékterem is a verekedős és autós videójátékokkal :) Egyébként szerintem azóta se ettem olyan jó burgert mint ott. Az a csalamádé, meg a "puffancs" amit hamburgerzsömleként használtak a reszelt trapistával nagyon érdekes, de mégis valami mennyei volt!!! Komolyan járnék oda ha újranyitna CG valahol :)

PonDrow 2016.11.03. 16:17:30

A Szent István krt - Falk Miksa sarkán levő étterem az Paprika volt, vagy CG? :-o